Haringsalade met dille-mosterddressing
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Nederlands
Ingrediënten
1 eetlepel mosterd
1 theelepel honing
1 eetlepel witte wijnazijn
3 eetlepels arachideolie
4 haringen
125 milliliter zure room
1 eetlepel gehakte dille (vers of diepvries)
4 lente/bosuitjes
0 gemengde sla (frisee, veldsla, ijsbergsla)
Bereidingswijze
1. Snijd de haringen in stukjes
2. Meng voor de dressing mosterd, honing, wijnazijn, olie, zure room en dille
3. Hak de uitjes fijn en snijd het loof in smalle ringetjes
4. Schep de dressing en de uitjes door de haringstukjes
5. Verdeel de gemengde sla over 4 borden. Leg de haringsalade erop en garneer met het uitjesloof.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
269 kcal
Vetten
21 gram
Koolhydraten
4 gram
Eiwitten
16 gram
Meer recepten in de categorie