Haringtartaar met augurk
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
3 zoute haringen
3 augurken (in kleine blokjes)
1 sjalot (gesnipperd)
3 takjes platte peterselie (fijngehakt)
1 theelepel grove mosterd
2 eetlepels crème fraîche
16 toastjes
Bereidingswijze
1. Verwijder de staartjes en graatjes van de haringen en snijd ze in kleine blokjes.
2. Meng de haring met de augurken, sjalot, peterselie, mosterd en crème fraîche. Serveer deze tartaar op een toastje of geroosterd brood.
Meer recepten in de categorie