Hartige appeltaart
Hoofdgerecht
6 pers.
ca. 40 min
Nederlands
Ingrediënten
100 gram rozijnen
4 goudrenetten
2 kipfilets (in blokjes)
1 eetlepel olijfolie
2 zakjes kerriesaus
1 mespunt sambal oelek
100 gram crème fraîche
1 blikje croissantdeeg
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de rozijnen wellen in het lauwe water.
2. Schil en snijd ½ appel in schijfjes en de rest in blokjes.
3. Bak de kipblokjes bruin in de olijfolie. Voeg de appelblokjes en de rozijnen met het water toe.
4. Strooi de zakjes kerriesaus erover. Roer het geheel goed door. Voeg naar smaak een mespuntje sambal oelek toe.
5. Schep de crème fraîche erdoor. Bekleed de springvorm(en) met het croissantdeeg (laat 1 plakje over).
6. Schep het appel-kipmengsel in de springvorm. Leg de appelschijfjes op het mengsel.
7. Snijd van het laatste plakje croissantdeeg reepjes. Leg de reepjes op de taart en druk ze vast aan de rand van de deegbodem.
8. Bak de taart in circa 20 minuten goudbruin en gaar.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
425 kcal
Vetten
17 gram
Waarvan verzadigd vet
9 gram
Koolhydraten
47 gram
Eiwitten
19 gram
Meer recepten in de categorie