Hartige kersenclafoutis
Lunch
4 pers.
ca. 25 min
Frans
Ingrediënten
100 gram bloem
1 theelepel bakpoeder
3 eieren (losgeklopt)
250 milliliter melk
500 gram kersen (uitgelekt, pot)
2 takjes rozemarijn (fijngehakt)
1 theelepel grof zeezout
Bereidingswijze
1. Zeef de bloem met het bakpoeder, een snuf zout en peper. Klop de eieren en de melk erdoor tot een glad beslag en laat circa 20 minuten rusten. Spoel de kersen af en laat goed uitlekken.
2. Verwarm de oven voor op 180ºC.
3. Vul de schaaltjes met de kersen en bestrooi met de rozemarijn en zeezout. Klop het beslag nogmaals door en giet over de kersen.
4. Bak de clafoutis in het midden van de oven in circa 30 minuten goudbruin. Serveer (lauw)warm.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
210 kcal
Vetten
5 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
30 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
11 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie