Hartige wentelteefjes
Ontbijt
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
4 plakjes gerookt ontbijtspek
6 sneetjes waldkornbrood
2 eieren
200 milliliter melk
0.5 theelepels oregano
6 eetlepels geraspte kaas
0 zout en peper
0 boter om in te bakken
0 maple syrup (eventueel)
Bereidingswijze
1. Bak de spek in een droge koekenpan krokant.
2. Snijd de boterhammen diagonaal door.
3. Roer het ei los en meng dit met de melk, oregano en geraspte jonge kaas. Breng op smaak met zout en peper en roer dit goed door.
4. Verwarm een beetje boter in een andere koekenpan.
5. Leg de boterhammen in het beslag, draai het hierna om zodat beide kanten zich vol zuigen met het eimengsel.
6. Bak de boterhammen op medium vuur aan beide kanten aan, zodat het goudbruin kleurt en licht krokant wordt.
Meer recepten in de categorie