Havercookie-letter
Nagerecht
6 pers.
ca. 30 min
Europees
Ingrediënten
200 gram havermout
2 rijpe bananen
2 eetlepels honing
1 eetlepel boter
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel kaneelpoeder
1 winterpeen (geschild, geraspt)
3 eetlepels ongezouten gemengde noten (grof gehakt)
100 gram zachte boter
200 gram poedersuiker
0 rode voedingskleurstof
1 handje kruidnoot
1 handje decoratiesnoepje (bakproducten)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Vorm van het deeg rechtstreeks op het bakpapier de letter T. Bak de letter in het midden van de oven in circa 20 minuten gaar en goudbruin. Laat afkoelen.
2. Roer intussen de boter in de keukenmachine glad en voeg de poedersuiker (en naar wens een paar druppels kleurstof) toe. Klop tot een glad boterglazuur en schep dit in de spuitzak.
3. Spuit of strijk het glazuur op de letterkoek. Versier met de kruidnoten, (sint)schuimpjes en/of andere decoratie.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
550 kcal
Vetten
23 gram
Waarvan verzadigd vet
11 gram
Koolhydraten
77 gram
Vezels
5 gram
Eiwitten
7 gram
Meer recepten in de categorie