Havermout-kaaspannenkoekjes met rozijnen
Ontbijt
2 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
100 gram havermout
300 milliliter melk
1 theelepel bakpoeder
2 eieren
4 eetlepels belegen kaas (geraspt)
2 eetlepels rozijnen
1 eetlepel olie
Bereidingswijze
1. Doe de havermout in een afsluitbare mengbeker en giet de melk erbij. Roer om met een snuf zout en sluit de beker af. Zet in de koelkast tot de volgende ochtend.
2. Maal de gewelde havermout in een paar seconden fijn met een staafmixer. Voeg de bakpoeder en eieren toe en mix goed door.
3. Schep de kaas en rozijnen door het beslag. Verhit een beetje van de olie of boter in de pan en schep hoopjes beslag in de pan.
4. Bak de pannenkoekjes in een paar minuten om en om bruin en serveer direct. Of laat ze afkoelen en neem mee in een broodtrommel voor de lunch.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
480 kcal
Vetten
22 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
45 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
23 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie