Havermoutkoekjes met sinaasappel en hazelnoot
Ontbijt
10 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
100 gram zachte boter
100 gram suiker
1 sinaasappel (rasp)
1 ei
250 gram havermout
1 theelepel bakpoeder
50 gram hazelnoten (geroosterd, grof gehakt)
Bereidingswijze
1. Rasp de schil van de sinaasappel en hak de hazelnoten grof.
2. Klop de boter met de suiker en sinaasappelrasp romig. Klop het ei en een snuf zout erdoor.
3. Klop daarna de havermout, bakpoeder en hazelnoten erdoor. Verdeel in gelijke porties en rol platte balletjes van het deeg.
4. Leg ze op de bakplaat en bak de koekjes in de oven (200ºC) in 15-20 minuten goudbruin.
Meer recepten in de categorie