Havermoutmuffins
Ontbijt
10 pers.
ca. 45 min
Amerikaans
Ingrediënten
4 rijpe bananen
100 gram dadels zonder pit
1 appel
4 Eieren
200 gram havermout
3 theelepels kaneel
2 theelepels bakpoeder
Bereidingswijze
1. Pel de bananen en maal samen met de dadels in de keukenmachine fijn.
2. Was de appel en rasp hem.
3. Meng de bananen-dadel-massa met de appel en de eieren door elkaar.
4. Meng de havermout met de kaneel en het bakpoeder en voeg toe aan de fruit-ei-massa.
5. Roer alles goed door elkaar tot een beslag.
6. Zet de oven aan op 170 °C.
7. Verdeel het beslag over 10 papieren muffinvormpjes en bak ze in 25-30 minuten gaar.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
155 kcal
Vetten
2 gram
Koolhydraten
30 gram
Waarvan suikers
15 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
3 gram
Meer recepten in de categorie