Havermoutrepen met cacao, amandelen en cranberry's
Ontbijt
8 pers.
ca. 10 min
Nederlands
Ingrediënten
150 gram havermoutvlokken
100 gram amandelen (grof gehakt)
150 milliliter honing
25 gram boter
2 eetlepels pindakaas
2 eetlepels cacaopoeder
50 gram gedroogde cranberry's
100 gram dadels (fijngehakt, zonder pit)
Bereidingswijze
1. Bekleed de cakevormen met bakpapier.
2. Verwarm de oven voor op 180ºC.
3. Rooster de havermout en amandelen circa 5 minuten in een droge, hete koekenpan. Neem uit de pan en laat afkoelen.
4. Schenk de honing in een pan, voeg de boter toe en laat de boter smelten op een lage stand.
5. Schep de pindakaas, cacao, cranberry's en dadels erdoor en meng goed.
6. Verdeel het mengsel over de vormen en druk goed aan met de bolle kant van een lepel.
7. Bak circa 15 minuten in de oven. Neem uit de oven en laat helemaal afkoelen en opstijven.
8. Stort uit de vorm en snijd in repen.
9. Bewaar de havermoutrepen tussen stukjes bakpapier in een koekblik.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
320 kcal
Vetten
13 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
42 gram
Eiwitten
6 gram
Meer recepten in de categorie