Hollandse groentesoep
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
500 gram fijne soepgroenten
300 gram rundersoepvlees
1 stokbrood
2 blokjes groentebouillon
Bereidingswijze
1. Breng een soeppan met 1,5 liter water aan de kook en voeg het rundersoepvlees toe. Draai het vuur laag en laat het soepvlees 2 uur zachtjes koken.
2. Voeg vervolgens de fijne soepgroente en de groentebouillontabletten toe en kook 5 minuten mee.
3. Snijd het stokbrood in gelijke plakken.
4. Verdeel de soep over kommen en serveer er stokbrood bij.
Meer recepten in de categorie