Hollandse mosselcanapé
Borrel
2 pers.
ca. 20 min
Nederlands
Ingrediënten
1 lente-/bosui (in smalle ringen)
1 eetlepel citroensap
1 avocado (geschild, in blokjes)
200 gram gekookte mosselen
125 milliliter zure room
50 gram belegen kaas (geraspt)
75 gram gemengde sla
3 sneeën maisbroden (licht geroosterd)
Bereidingswijze
1. Sprenkel het citroensap over de avocadoblokjes.
2. Meng de mosselen met de avocado, bosui en wat versgemalen peper.
3. Bestrijk de sneetjes brood met zure room en strooi de helft van de kaas erover.
4. Leg de sla erop en verdeel daarover het mosselmengsel.
5. Strooi de rest van de kaas erover, snijd het brood diagonaal en serveer.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
665 kcal
Vetten
42 gram
Waarvan verzadigd vet
16 gram
Koolhydraten
35 gram
Eiwitten
33 gram
Meer recepten in de categorie