Hollandse Trifle van lange vingers en mascarpone
Nagerecht
6 pers.
ca. 30 min
Engels
Ingrediënten
2 stuks sinaasappels
3 eetlepels citroenbrandenwijn
1 pak lange vingers
300 gram mascarpone
4 eetlepels poedersuiker
1 stuk vanille druppel
150 gram frambozen
75 gram vlokken
Bereidingswijze
1. Rasp de sinaasappel en pers ze daarna.
2. Meng de sap en rasp met de citroen brandenwijn.
3. Meng 2 eetlepels poedersuiker met 1 dl water voeg dit aan de sinaasappel substantie.
4. Breng dit aan de kook en laat dit afkoelen.
5. Gebruik een mooi platte schaal om de triffle op te bouwen.( taartvorm)
6. Dip de lange vingers in de sinaasappel substantie en bedek de bodem van de schaal ermee. De bodem moet ermee bedekt zijn.
7. Klop in een bekken de mascarpone los. Rasp een halve citroen in de mascarpone.
8. Voeg een theelepel citroen vocht en een beetje sinaasappel substantie bij de mascarpone.
9. Voeg de vanille en de poedersuiker bij de mascarpone.
10. Verspreid de mascarpone massa over de lange vingers in de schaal.
11. Verdeel de frambozen over de mascarpone.
12. Verkruimel de vlokken en strooi deze over de tiramisu.
13. Laat de tiramisu opstijven in de koelkast of bij haast in de vriezer.
Meer recepten in de categorie