Hotdogs
4 pers.
ca. 25 min
Ingrediënten
1 kwart spitskool, fijngesneden
1 scheutje wittewijnazijn
½ tl poedersuiker
8 saucijzen
4 pistoletjes
4 tl mosterd
mayonnaise (spuitfles)
ketchup (spuitfles)
1 bosui, fijngesneden
1 jalapeño, in ringen gesneden
evt. gebakken uitjes
Bereidingswijze
Meng de spitskool samen met de azijn en poedersuiker en zet afgedekt in de koelkast.
Gril de saucijzen gaar op de BBQ. Snijd de bovenkant van de pistoletjes even in en verwarm ze kort op indirect vuur op de BBQ.
Vul elk broodje met 1 tl mosterd, de kool en 2 worstjes. Spuit eerst wat mayonaise en dan wat ketchup over de broodjes. Bestrooi met de bosui en jalapeño en evt. gebakken ui.
Meer recepten in de categorie