Humus met doperwten en koriander
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
400 gram kikkererwten (uitgelekt, blikje)
100 gram diepvriesdoperwten (ontdooid)
2 lente-/bosuitjes (fijngesneden)
1 teentje knoflook
2 eetlepels yoghurt
1 eetlepel olijfolie
0 komijnpoeder (djinten) (naar smaak)
0 snufje cayennepeper
Bereidingswijze
1. Pureer de kikkererwten met de doperwten, lente-/bosuitjes, knoflook, yoghurt of zure room en olijfolie.
2. Breng de hummus op smaak met komijnpoeder (djinten), zout en versgemalen zwarte peper of cayennepeper.
Meer recepten in de categorie