Humusspread van witte bonen en doperwten
Lunch
4 pers.
ca. 10 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
200 gram diepvriesdoperwten
1 pot witte bonen (400 g)
2 eetlepels verse kruiden
2 teentjes knoflook (geperst)
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels Parmezaanse kaas (geraspt)
1 theelepel citroensap
Bereidingswijze
1. Giet wat kokend water op de doperwten en laat een paar minuten staan.
2. Giet ze af en pureer ze met de rest van de ingrediënten in de keukenmachine tot een grove spread.
3. Breng op smaak met zout en peper en wat citroensap.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
190 kcal
Vetten
10 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
12 gram
Eiwitten
9 gram
Meer recepten in de categorie