IJskoude karamel latte
Drankje
4 pers.
ca. 15 min
Hollands
Ingrediënten
400 ml sterke koffie
100 g kristalsuiker
1 snufje zout
600 ml halfvolle melk
4 stroopwafels
2 el koffiesiroop
Bereidingswijze
1. Zet 400 ml sterke koffie. Laat de koffie volledig afkoelen, giet de koffie in een ijsblokjesvorm en zet minimaal 4 uur in de vriezer, totdat de koffie-ijsblokjes volledig bevroren zijn.
2. Verdeel 2 el kant-en-klare karamelsiroop over de bodem van vier hoge glazen.
3. Haal de koffie-ijsblokjes uit de vorm en verdeel ze over de glazen.
4. Giet de halfvolle melk over de koffie-ijsblokjes.
5. Serveer de ijskoffie direct met een stroopwafel ernaast.
Variatietip
Liever een andere smaak dan karamel? Laat de karamelsiroop weg en voeg 1 el cacaopoeder en 1 el suiker toe aan de warme koffie voordat je deze laat afkoelen en invriest. Zo maak je eenvoudig een mokka-variant. Serveer de ijskoffie eventueel met een kano of speculaasje in plaats van een stroopwafel.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
357 kcal
Vetten
10 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
60 gram
Waarvan suikers
47 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
7 gram
Zout
0.50 gram