Indiase knoflook-kaasnaan
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Aziatisch
Ingrediënten
200 gram bloem
3 eetlepels zonnebloemolie
1 theelepel gedroogde gist
100 gram belegen kaas (in reepjes)
1 teentje knoflook (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Zeef de bloem en maak een kuiltje in het midden. Giet daarin 1 eetlepel olie, 100 ml warm water en de gist en kneed tot een glad deeg. Vet het deeg in met wat olie en laat circa 20 minuten rijzen. Verdeel het deeg in 4 balletjes en laat weer 20 minuten rijzen.
2. Rol de balletjes een voor een uit. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak hierin de broden aan beide kanten goudbruin.
3. Verhit de ovengrill. Beleg de naan met de kaas en gratineer kort onder de hete ovengrill tot de kaas gesmolten is.
4. Verhit intussen de rest van de olie in een pan en fruit hierin de knoflook. Bestrijk de naan met de gebakken knoflook en serveer direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
340 kcal
Vetten
16 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
36 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
12 gram
Zout
1 gram