Indiase marinade
Hoofdgerecht
1 pers.
ca. 10 min
Aziatisch
Ingrediënten
6 eetlepels yoghurt
1 verse gember (geschild, geraspt, ca. 4 cm)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 theelepel kurkuma
3 gedroogde chilipepers (fijngemalen)
2 eetlepels citroensap
1 scheutje zonnebloemolie
Bereidingswijze
1. Meng de yoghurt met de gember, knoflook, kurkuma, chilipepers, citroensap en een scheutje zonnebloemolie.
2. Leg er 1 kg kip(dij)filet, hamlappen of lamsvlees in en marineer minimaal 3 uur in de koelkast.
Meer recepten in de categorie