Italiaanse kipburger met focaccia
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
500 gram kipdijfilets
1 sjalot (gesnipperd)
5 zongedroogde tomaatjes (in stukjes, op olie)
2 eetlepels zwarte olijven (grof gehakt)
25 gram Parmezaanse kaas
0 paneermeel
4 Turkse broden (klein)
6 eetlepels pesto
2 grote tomaten (in plakjes)
0.5 bosjes basilicum
Bereidingswijze
1. Steek de barbecue aan of verhit een grillpan.
2. Bestrijk de burgers met olijfolie en gril 3 minuten per kant. Leg de broodjes 4 minuten op de barbecue naast de kipburgers. Bestrijk het brood met pesto en beleg met plakjes tomaat en de kipburgers. Bestrijk met nog wat pesto en verdeel basilicumblaadjes erover. Zet de kapjes erop.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
600 kcal
Vetten
30 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
46 gram
Vezels
5 gram
Eiwitten
35 gram
Zout
3 gram
Meer recepten in de categorie