Kaasplaatkoek
Amuse
4 pers.
ca. 10 min
Nederlands
Ingrediënten
200 gram bloem
100 gram oude kaas (geraspt)
1 eetlepel gedroogde Provençaalse kruiden
100 gram boter (koud, in blokjes)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de bloem met de kaas en kruiden en maal er royaal peper over. Kneed met een koele hand de boter erdoor tot een stevig deeg. Bevochtig het deeg eventueel met wat druppels water.
2. Rol het deeg op een stuk bakpapier uit tot 1 cm dik en leg het op de bakplaat.
3. Bak de koek in 10-15 minuten goudbruin in de oven. Laat afkoelen en breek de koek in stukken. Snijd de koek eventueel voor het bakken in ruiten.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
460 kcal
Vetten
29 gram
Waarvan verzadigd vet
19 gram
Koolhydraten
36 gram
Eiwitten
13 gram