Kabeljauwfiletschotel
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 10 min
Europees
Ingrediënten
4 kabeljauwfilets
1 potje zongedroogde tomaten
1 scheutje witte wijn
1 ui (gesnipperd)
2 teentjes knoflook (uitgeperst)
4 plakken gorgonzola
1 lente-ui (fijngesneden)
1 bakje cherrytomaatjes
Bereidingswijze
1. Doe de ui, de knoflook en de wijn in een ovenschaal.
2. Leg de kabeljauwfilets er bovenop.
3. Leg op elk stukje vis een plakje gorgonzola en voeg daarna de zongedroogde tomaatjes, de lente-ui en de cherrytomaatjes toe.
4. Plaats de kabeljauwschotel op de barbecue naast de hete kolen en doe het deksel erop. Zet alle luchtschuifjes open.
5. De schotel heeft ongeveer 30 minuten nodig en is gaar als alle delen van de vis los van elkaar komen.
Meer recepten in de categorie