Kabeljauwpakketje met sinaasappel en gerookte zalm
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Mediterraans
Ingrediënten
150 gram gerookte zalm (in plakjes)
4 plakjes sinaasappels (dun gesneden)
1 bosje basilicum
400 gram diepvrieskabeljauwfilets (ontdooid)
Bereidingswijze
1. Leg steeds 2 plakjes gerookte zalm op een stuk aluminiumfolie. Leg op elke portie een plakje sinaasappel en een paar basilicumblaadjes. Dep de kabeljauwfilets goed droog met keukenpapier en bestrooi met zout en peper. Leg de filets op de basilicum en vouw het folie dicht tot een pakketje.
2. Rooster de vispakketjes een paar minuten aan elke kant boven de hete barbecue. Lekker met een groene salade.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
240 kcal
Vetten
15 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
1 gram
Eiwitten
26 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie