Kabouter menu
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
400 gram macaroni
400 gram pastasaus (pot)
4 sneeën oud witbrood (verkruimeld)
3 eetlepels olijfolie
1 bosje platte peterselie (fijngehakt)
50 Parmezaanse kaas
4 mini zoenen
20 gram rode marsepein
0 witte glazuurstiften
Bereidingswijze
1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Verwarm ondertussen de pastasaus, of maak zelf een lekkere pastasaus.
2. Verhit de olie in een koekenpan, voeg de broodkruimels en peterselie toe en bak ze knapperig. Houd wat peterselie achter om mee te garneren.
3. Meng de pasta door de saus en strooi de knapperige broodkruimels en wat parmezaankrullen over de pasta. Bestrooi met de achtergehouden peterselie.
4. Rol de marsepein uit tussen twee vellen vershoudfolie. Steek er vier rond vormpjes uit.
5. Plak de marsepeinen paddenstoelhoedjes met wat glazuur vast op de mini zoenen en decoreer ze met de witte glazuur.
6. Serveer er een groeidrank van ijsthee en bosvruchtensap bij.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
800 kcal
Vetten
25 gram
Waarvan verzadigd vet
7 gram
Koolhydraten
115 gram
Eiwitten
26 gram
Meer recepten in de categorie