Kalfsschnitzel met gepofte tomaat en brie
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
2 ongepaneerde kalfsschnitzels (iets plat geslagen)
3 eetlepels groene pesto
2 eetlepels olijfolie
8 cherry-/kerstomaatjes (gehalveerd)
8 dunne plakjes brie
Bereidingswijze
1. Bak het vlees 2 minuten per kant in een beetje hete olijfolie.
2. Leg de tomaatjes bestrooid met zout en peper met de snijzijde naar beneden naast de schnitzel en bak mee.
3. Verdeel de plakjes brie over het vlees en de tomaatjes en zet het pannetje onder de hete grill tot de kaas gesmolten is.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
215 kcal
Vetten
16 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
1 gram
Eiwitten
17 gram
Meer recepten in de categorie