Kalkoen-saltimbocca
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
4 dunne kalkoenfilets
12 blaadjes salie
4 plakken parmaham
2 eetlepels olijfolie
50 milliliter witte wijn
Bereidingswijze
1. Leg de kalkoen- of kipfilets tussen vershoudfolie en sla de filets platter met een koekenpan. Verdeel 3 blaadjes salie over elke filet en wikkel 1 plak parmaham eromheen.
2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de vleesrolletjes in circa 5 minuten rondom gaar en bruin. Blus af met witte wijn en laat nog 5 minuten stoven.
Meer recepten in de categorie