Kalkoenspiesen
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
600 gram kalkoenfilets (in blokjes)
3 limoenen (in vieren)
200 milliliter droge witte wijn
1 verse gember (geschild, gehakt, ca. 1 cm)
2 teentjes knoflook (gehakt)
1 bosje koriander (gehakt)
1 theelepel citroenrasp
2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
1. Rijg de kalkoen afgewisseld met een paar stukjes limoen aan de spiesen.
2. Dep het vlees met keukenpapier en leg de spiesen onder een hete grill of rooster ze om en om op de barbecue in circa 15 minuten bruin en gaar.
3. Lekker met een rauwkostsalade.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
250 kcal
Vetten
7 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
3 gram
Eiwitten
38 gram
Meer recepten in de categorie