Kark b'tamar wa jowz
Bakken
4 pers.
ca. 20 min
Marokkaans
Ingrediënten
250 gram boter
150 gram dadels (zeer fijngesneden, ontpit)
150 gram walnoten (fijngehakt)
200 gram lichtbruine basterdsuiker
0 mespuntjes kaneelpoeder
250 gram zelfrijzend bakmeel
Bereidingswijze
1. Laat de boter smelten, maar niet verkleuren.
2. Meng de dadels, walnoten, suiker, kaneel en het bakmeel in een kom. Roer de gesmolten boter erdoor en kneed tot een samenhangend deeg.
3. Verwarm de oven voor op 180ºC. Vorm met vochtige handen kleine balletjes van het deeg en druk ze eventueel in een gedecoreerde koekjesvorm.
4. Bak de koekjes in het midden van de oven in circa 20 minuten gaar en goudbruin.
5. Laat afkoelen op een rooster en serveer met thee of koffie. Bewaar de koekjes eventueel in een koektrommel.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
1255 kcal
Vetten
77 gram
Waarvan verzadigd vet
35 gram
Koolhydraten
125 gram
Eiwitten
13 gram
Meer recepten in de categorie