Kersentrifle
Nagerecht
4 pers.
ca. 20 min
Engels
Ingrediënten
125 milliliter slagroom
50 gram suiker
250 gram mascarpone
2 potten kersen (uitgelekt)
150 gram bokkenpootjes (verkruimeld)
25 gram geschaafde amandelen
Bereidingswijze
1. Klop de slagroom met de suiker lobbig. Spatel dit door de mascarpone.
2. Pureer 1/3 deel van de kersen en schep deze puree luchtig door het mascarponemengsel.
3. Verdeel de helft van de koekkruimels over de glazen. Schep daarop een laagje kersen, de helft van het kersen-mascarponemengsel, de rest van de koekjes, de rest van het kersen-mascarponemengsel en daarop de rest van de kersen. Zet de glazen 30 minuten in de koelkast.
4. Rooster de amandelen in een droge hete koekenpan en strooi ze vlak voor het serveren over de trifle.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
725 kcal
Vetten
51 gram
Waarvan verzadigd vet
29 gram
Koolhydraten
57 gram
Eiwitten
9 gram
Meer recepten in de categorie