Kerst-smoothie
4 pers.
ca. 20 min
Hollands
Ingrediënten
1 liter koude (plantaardige) yoghurt
200 g deelblokjes spinazie (diepvries)
2 el ongebrande cashewnoten
vloeibare honing naar smaak 3 rijpe bananen
3 dadels, ontpit
250 g aardbeien (diepvries)
2 el chiazaad
1 tl vanille-extract (Dr. Oetker)
½ stervrucht (carambola)
Blender
Bereidingswijze
Doe 1/3 van de yoghurt met de spinazie en de cashewnoten in de blender en mix tot een gladde smoothie. Breng desgewenst op smaak met honing. Verdeel over 4 glazen en maak de blender schoon.
Doe de 1/2 van de rest van de yoghurt met de bananen en dadels in de blender en mix tot een gladde smoothie. Verdeel voorzichtig over de glazen en maak de blender weer schoon.
Doe de rest van de yoghurt met de aardbeien en/of frambozen, het chiazaad en het vanille-extract in de blender en mix tot een gladde smoothie. Breng desgewenst op smaak met honing. Verdeel voorzichtig over de glazen.
Snijd de stervrucht in dunne plakjes en hang ze aan de glazen.
Variatietip!
Vegantip: gebruik plantaardige yoghurt en agave siroop in plaats van honing
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
456 kcal
Vetten
15 gram
Koolhydraten
54 gram
Eiwitten
21 gram