Kerstkransen
Nagerecht
30 pers.
ca. 40 min
Nederlands
Ingrediënten
300 gram bloem
0.5 theelepels bakpoeder
300 gram zelfrijzend bakmeel
150 gram witte basterdsuiker
225 gram boter
0.25 theelepels zout
50 gram suikerklontjes (gebroken)
50 amandelen (gepeld)
1 scheut melk
Bereidingswijze
1. Maak het deeg van de bloem, bakpoeder, zelfrijzend bakmeel, witte basterdsuiker, boter en zout. Rol het uit op een bebloemde ondergrond, tot een dikte van 3-4 millimeter.
2. Steek de koekjes uit het deeg en maak in het midden een klein rondje (voor het lintje zodat het in de boom kan). Bestrijk de kransjes met losgeklopt ei of melk. Sla de suikerklontjes kapot, bijvoorbeeld met een houten deegroller. Bestrooi ze met de gebroken suikerklontjes en amandelen.
3. Bak de koekjes in 15-20 minuten in een oven van 175 graden lichtbruin en gaar.