Kimcheese tosti
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Amerikaans
Ingrediënten
8 sneetjes desembrood
20 plakjes cheddarkaas
1 potje zelfgemaakte kimchi
8 eetlepels srirachamayonaise
1 scheutje zonnebloemolie
Bereidingswijze
1. Leg de sneetjes desembrood naast elkaar op een snijplank en smeer in met een beetje srirachamayonaise.
2. Verdeel de plakjes cheddarkaas over het brood en top de helft van de sneetjes desembrood met de uitgelekte kimchi.
3. Leg er de andere snee desembrood omgekeerd op en druk goed aan.
4. Smeer de buitenkant van de tosti lichtjes in met srirachamayonaise, dit zorgt voor een extra krokante korst tijdens het bakken.
5. Verwarm een scheutje zonnebloemolie in een anti-aanbakpan en bak kimcheese op een niet te hoog pitje aan beide kanten goudbruin.
6. Neem uit de pan, snijd doormidden en serveer direct. Serveer de rest van de mayonaise er apart bij