Kip in warme duivelse marinade van René Pluijm
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 10 min
Centraal-Amerikaans
Ingrediënten
8 kippendijen
2 eetlepels dijonmosterd
2 knoflook
0 scheut olijfolie
0 scheut witte wijn
1 eetlepel bruine suiker
0 cayennepeper
0 zeezout
Bereidingswijze
1. Maak een marinade van alle ingrediënten. Leg de kip op een stuk aluminiumfolie en smeer in met het mengsel. Vouw vervolgens de folie goed dicht.
2. Leg het pakketje op de barbecue en gaar de kip in 10 minuten.
3. Haal de kip uit de folie en leg de kip op de grill. Gril de kip aan beide zijden 2 à 3 minuten tot er een heerlijk knapperig korstje ontstaat.
Meer recepten in de categorie