Kip Kiev
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 45 min
Europees
Ingrediënten
100 gram gezouten boter
1 teentje knoflook (geperst)
1 bosje platte peterselie (fijngehakt)
0.5 citroenen (rasp en sap)
4 grote kipfilets
2 eetlepels bloem
1 ei (losgeklopt)
4 eetlepels paneermeel
2 eetlepels boter
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
2. Meng de gezouten boter met de knoflook, peterselie, citroenrasp en -sap. Snijd de kipfilets in, vul ze met de kruidenboter en steek vast.
3. Rol de filets door de bloem, haal door het ei en daarna door het paneermeel. Verhit de boter en bak hierin de kip goudbruin en knapperig.
4. Leg de filets in een ovenschaal en bak ze circa 15 minuten in de oven. Lekker met gebakken aardappels of rijst.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
480 kcal
Vetten
31 gram
Waarvan verzadigd vet
18 gram
Koolhydraten
11 gram
Eiwitten
39 gram
Meer recepten in de categorie