Kip tandoori
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Aziatisch
Ingrediënten
4 eetlepels arachideolie
2 theelepels korianderpoeder (ketoembar)
1 gedroogde chilipeper (fijngehakt)
0.5 theelepels nootmuskaat (gemalen)
2 theelepels komijnpoeder (djinten)
0.5 theelepels gemberpoeder (djahé)
1 theelepel kaneelpoeder
1 eetlepel paprikapoeder
2 preien (in stukken van 2 cm)
2 appels (geschild, in partjes)
0 verse koriander (om te garneren)
Bereidingswijze
1. Verhit de helft van de olie en bak hierin de kipfilets rondom lichtbruin.
2. Meng de specerijen met 1 theelepel versgemalen peper en voeg ze toe aan de kip.
3. Bak even mee, voeg 2-3 eetlepels water toe en gaar 8-10 minuten.
4. Verhit intussen de rest van de olie en bak hierin de prei en appel 6-8 minuten.
5. Bestrooi de kip met koriander en serveer met de gebakken prei en appel.
6. Lekker met naanbrood, witte rijst en zoete chilisaus.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
280 kcal
Vetten
13 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
10 gram
Eiwitten
30 gram
Meer recepten in de categorie