Kipballetjes met dragon en mosterdjus
Hoofdgerecht
8 pers.
ca. 20 min
Frans
Ingrediënten
500 gram kipfilets (in kleine blokjes)
1 theelepel gedroogde dragon
1 theelepel citroenrasp
1 eidooier (losgeklopt)
2 sjalotjes (fijngesnipperd)
50 gram paneermeel
2 eetlepels boter
1 eetlepel mosterd
Bereidingswijze
1. Verhit de boter in een koekenpan en bak de balletjes om en om in circa 10 minuten gaar. Neem ze uit de pan en voeg de mosterd en 2-4 eetlepels water toe aan het bakvet.
2. Roer de aanbaksels los en laat de balletjes nog even meewarmen in de jus. Lekker met gekookte nieuwe aardappels en kropsla.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
125 kcal
Vetten
4 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
5 gram
Eiwitten
16 gram
Meer recepten in de categorie