Kipfilet gevuld met pesto en parmaham
Hoofdgerecht
2 pers.
ca. 35 min
Europees
Ingrediënten
2 kipfilets
1 tomaat (in dunne plakken)
1 bol mozzarella (in dunne plakken)
1 eetlepel groene pesto
4 plakken parmaham
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Verwijder eventuele peesjes uit de kipfilet. Snijd de kipfilet in de lengterichting open. Leg hier om en om wat plakjes tomaat en mozzarella tussen.
2. Smeer de kipfilet in met pesto. Strooi er zout en peper over. Omwikkel het geheel met parmaham (steek er eventueel een prikkertje in om vast te zetten). Leg de kip in de ovenschaal(tjes)
3. Zet de ovenschaal(-tjes) circa 25 minuten in het midden van de oven tot de kip gaar is.
4. Lekker met pasta en tomatensaus en een ovenschoteltje van gemengde groenten, knoflook en verse kruiden.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
425 kcal
Vetten
21 gram
Waarvan verzadigd vet
10 gram
Koolhydraten
54 gram
Eiwitten
55 gram
Meer recepten in de categorie