Kipfilet in roquefortsaus
Hoofdgerecht
1 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
10 gram boter
1 eetlepel zonnebloemolie
1 kipfilet
125 milliliter kookroom
25 gram roquefort (verkruimeld)
1 eetlepel walnoot (gehakt)
Bereidingswijze
1. Verhit de boter en olie in een koekenpan. Bestrooi de kipfilet met zout en peper. Bak de kipfilet aan beide kanten aan. Temper de hittebron. Bak de kipfilet in circa 15 minuten door en door gaar.
2. Roer de room en de roquefort door het braadvocht tot een gladde saus. Bestrooi het gerecht met walnoten.
3. Lekker met gekookte rijst en worteltjes en/of broccoli.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
785 kcal
Vetten
64 gram
Waarvan verzadigd vet
29 gram
Koolhydraten
6 gram
Eiwitten
46 gram
Meer recepten in de categorie