Kipkarbonade met citroen, tijm en honing
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Aziatisch
Ingrediënten
4 kipkarbonades
4 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook (gehakt)
5 teentjes knoflook (gehalveerd)
1 eetlepel verse tijm (gehakt)
2 eetlepels sherry
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels honing
100 milliliter kippenbouillon
1 citroen (in plakken, schoongeboend)
3 lente-/bosuitjes (in ringetjes)
Bereidingswijze
1. Bestrooi de kipkarbonades met zout en peper. Verhit de olijfolie en bak hierin de kip rondom goudbruin.
2. Voeg de knoflook en de tijm toe en bak deze even mee.
3. Voeg de sherry, de sojasaus en de honing toe, stoof even en laat iets indikken.
4. Giet de bouillon erbij, leg de citroenplakken op de kip en gaar nog 15 minuten met deksel.
5. Strooi de bosui voor het serveren over de kip.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
465 kcal
Vetten
34 gram
Waarvan verzadigd vet
9 gram
Koolhydraten
10 gram
Eiwitten
29 gram
Meer recepten in de categorie