Kipwrap met honing-notendressing
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Mexicaans
Ingrediënten
2 eetlepels cashewnoten (grof gehakt)
100 milliliter honing-mosterddressing (flesje)
4 tortillawraps (25 cm ø)
125 gram roomkaas naturel
250 gram ananasblokjes (uitgelekt, blikje)
75 gram veldsla
150 gram gerookte kipfilet (vleeswaren)
Bereidingswijze
1. Meng de cashewnoten door de dressing. Verwarm de tortilla's afgedekt 2 minuten op 800 watt in de magnetron of in een hete koekenpan, zodat ze wat soepeler worden.
2. Bestrijk de tortilla's met de roomkaas. Snijd de ananasblokjes iets kleiner en verdeel ze over de roomkaas.
3. Leg de sla erop en besprenkel met de helft van de dressing.
4. Leg de kipfilet erop en verdeel de rest van de dressing erover.
5. Rol de wraps strak op en snijd ze doormidden. Serveer de kipwraps bijvoorbeeld in een glas.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
490 kcal
Vetten
26 gram
Waarvan verzadigd vet
10 gram
Koolhydraten
45 gram
Eiwitten
17 gram
Meer recepten in de categorie