Kiwisalade met kip en komkommer
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
6 kiwi's (in dunne plakjes)
200 gram gerookte kipfilets (in reepjes)
1 komkommer (in linten geschaafd)
75 gram veldsla
2 eetlepels koriander (gehakt)
100 milliliter olijfolie
1 rode peper (fijngehakt, zonder zaadjes)
1 citroen (sap)
1 theelepel citroenrasp
Bereidingswijze
1. Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
2. Schep de kiwi, kip en komkommer losjes door elkaar en verdeel over de veldsla.
3. Besprenkel met de dressing en bestrooi met de koriander.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
375 kcal
Vetten
27 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
17 gram
Eiwitten
13 gram
Meer recepten in de categorie