Klassieke appelbeignets
Nagerecht
15 pers.
ca. 35 min
Europees
Ingrediënten
125 gram zelfrijzend bakmeel
1 ei
150 milliliter melk
60 gram suiker
2 theelepels kaneelpoeder
3 appels
0 zonnebloemolie (om te frituren)
Bereidingswijze
1. Meng de suiker met de kaneel. Schil de appels en verwijder het klokhuis met een appelboor. Snijd de appels in plakjes van circa ½ cm dik.
2. Verhit de olie in de (frituur)pan tot 180ºC. Wentel de appelplakjes door de helft van het suiker-kaneelmengsel en haal ze vervolgens door het beslag. Bak de appelbeignets in de hete olie in circa 5 minuten knapperig en goudbruin.
3. Schep ze uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier. Wentel de beignets vervolgens rondom aan beide kanten door de overige kaneelsuiker.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
110 kcal
Vetten
5 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
13 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
2 gram
Meer recepten in de categorie