Knolselderij-traybake met krieltjes, ham en peer
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Engels
Ingrediënten
1 knolselderij (geschild, in repen van 2 cm)
3 uien (in ringen)
450 gram krieltjes (koelvers)
4 peren (geschild, in partjes)
1 eetlepel tijm
4 eetlepels olijfolie
2 eetlepels mosterd
1 eetlepel honing
1 theelepel paprikapoeder
500 gram hamlappen
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Verdeel de knolselderij, ui, krieltjes en peer over een bakplaat. Bestrooi met de tijm, zout en peper. Besprenkel met de olijfolie.
2. Meng de mosterd met de honing en paprikapoeder en bestrijk het vlees ermee. Snijd de hamlappen in repen of dunne plakken en leg ze bij de groenten op de bakplaat. Zet de traybake circa 25 minuten in het midden van de oven, tot alles gaar is.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
510 kcal
Vetten
15 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
52 gram
Vezels
16 gram
Eiwitten
36 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie