Knolselderijsoep met kaas en noten
Lunch
4 pers.
ca. 25 min
Frans
Ingrediënten
600 milliliter groentebouillon (van tablet)
350 gram knolselderij (geschild, in blokjes)
600 milliliter kruidenbouillon (van tablet)
150 gram aardappels (geschild, in blokjes)
300 milliliter melk
1 eetlepel verse bladselderij (gehakt)
50 gram walnoten (gehakt)
75 gram belegen kaas (grof geraspt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de bouillon en kook hierin de knolselderij en aardappel in 15 minuten gaar.
2. Pureer de soep, voeg de melk toe en breng de soep tijdens roeren aan de kook.
3. Voeg vlak voor het serveren zout, peper, de bladselderij, de noten en de kaas toe.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
265 kcal
Vetten
16 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
16 gram
Eiwitten
11 gram
Meer recepten in de categorie