Kokoschoco-balletjes van Saskia van de Laar
Nagerecht
30 pers.
ca. 30 min
Nederlands
Ingrediënten
225 gram witte chocolade
75 milliliter slagroom
75 geraspte kokos
Bereidingswijze
1. Breek de chocolade in stukjes en doe ze met de slagroom in en vuurvaste kom.
2. Laat de chocolade in 1 tot 1,5 minuut smelten in de magnetron door deze op vol vermogen te zetten.
3. Roer de chocolade en de room door elkaar.
4. Roer nu het grootste gedeelte van het geraspte kokos erdoor en laat het mengsel even opstijven in de koelkast.
5. Als het mengsel stijf genoeg is, schep je er met een theelepel een hoopje uit.
6. Draai dit tot een balletje en rol het door het achtergehouden geraspte kokos.
7. Bewaar de balletjes in de koelkast en haal ze er een half uur voor het serveren uit.
Meer recepten in de categorie