Kokoskoekjes
Nagerecht
4 pers.
ca. 20 min
Indonesisch
Ingrediënten
100 gram kokosrasp
50 gram rietsuiker
1 theelepel limoenrasp
2 eieren
1 zakje vanillesuiker
Bereidingswijze
1. Vermeng de kokos met de rietsuiker, limoenrasp, eieren, de vanillesuiker en een snufje zout.
2. Maak met twee lepels kleine bergjes op de bakplaat en duw de bergjes wat platter. Bak de koekjes in 15 minuten gaar in een voorverwarmde oven van 160°C.
3. Laat ze afkoelen en serveer ze bij sterke koffie.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
265 kcal
Vetten
19 gram
Waarvan verzadigd vet
14 gram
Koolhydraten
16 gram
Eiwitten
5 gram
Meer recepten in de categorie