Kokosmakronen
Nagerecht
10 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
3 eiwitten
200 gram suiker
200 gram kokosrasp
1 mespunt citroenrasp
100 gram pure chocolade
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Klop de eiwitten los met een snuf zout. Klop er de suiker, kokosrasp en een citroenrasp doorheen tot alles goed is gemengd.
2. Schep met een eetlepel kleine hoopjes kokosbeslag met wat tussenruimte op de bakplaat. Bak de kokosmakronen in de oven in circa 10 minuten lichtbruin. Verlaag de oventemperatuur naar 150ºC en bak nog 10 minuten verder. Schakel de oven uit.
3. Smelt de chocolade in een ovenbestendige kom in de warme oven en garneer de makronen naar wens met de chocolade.
Meer recepten in de categorie