Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Komkommer-tomatensalade

Komkommer-tomatensalade

Komkommer-tomatensalade product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Bijgerecht
Bereidingstijd
Ca. 15 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 1 komkommer, in halve plakjes
  • 1 rode ui, in halve ringen
  • 2 tomaten, in stukjes
  • 1 mango, in blokjes
  • 1 limoen
  • 3 el olijfolie
  • ½ tl gemalen komijn
  • 1 bakje koriander (20 g), grofgehakt
  • 3 el gezouten pistachenoten, gepeld
Bereiden
Meng de komkommer met de rode ui, de tomaten en de mango in een schaal. Boen de limoen schoon en rasp de schil boven de salade.
Halveer de limoen en pers de helften boven de schaal uit. Voeg de olijfolie, de komijn, de koriander en de pistachenoten toe en schep om.
Breng de salade eventueel op smaak met peper en een beetje zout.

Voedingswaarde

eiwit
4 g
koolhydraten
15 g
vet
16 g
Kcal
235