Komkommersalade met gember-sesamdressing
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Aziatisch
Ingrediënten
2 eetlepels pinda's
1 komkommer (in dunne lange plakken)
125 gram taugé
1 handje korianderblaadje
0.5 rode pepers (in ringetjes)
1 cm verse gember (geschild, geraspt)
2 eetlepels wittewijnazijn
3 eetlepels sojasaus
1 eetlepel sesamolie
1 eetlepel honing
Bereidingswijze
1. Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Rooster de pinda's in een droge, hete koekenpan en hak fijn.
2. Leg de komkommer en taugé op een schaal en giet de dressing erover. Bestrooi met de pinda's, koriander en rode peper. Serveer de komkommersalade direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
125 kcal
Vetten
8 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
8 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
4 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie