Kool met geroosterd spek en blauwe kaas
Hoofdgerecht
6 pers.
ca. 30 min
Nederlands
Ingrediënten
3 eetlepels arachideolie
600 gram savooiekolen (in brede repen)
100 milliliter rundvleesbouillon
250 gram ontbijtspek
150 gram blauwe kazen (verkruimeld)
125 gram pitloze rode druiven
Bereidingswijze
1. Verhit de olie en roerbak hierin de koolrepen. Voeg zout, peper en bouillon toe en stoof zachtjes 10 minuten.
2. Rooster de plakjes ontbijtspek krokant in een droge hete koekenpan.
3. Schep de kaas en druiven door de kool. Serveer de koolschotel met het ontbijtspek erop. Lekker met gekookte of gebakken krieltjes.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
330 kcal
Vetten
27 gram
Waarvan verzadigd vet
11 gram
Koolhydraten
7 gram
Eiwitten
13 gram
Meer recepten in de categorie